Меню

Куркума как средство для горла

Полезные свойства куркумы

Полезные свойства куркумы

Куркума – это многолетнее травянистое растение из семейства имбирных, родиной которого является Индокитай. Куркума – это пряность, известная уже более 2,5 тысяч лет и завоевавшая весь мир. Как только ее не называют: желтый имбирь, желтый корень, гургемей, зарчава, халди.

Мы с вами привыкли думать, что куркума – это специя, пряность, которую используют в кулинарии, но мало кому известно, что раньше куркуму использовали в качестве красителя при проведении религиозных ритуалов.

Куркума обладает удивительными свойствами , она наш помощник в борьбе за здоровье.

Поговорим о пользе куркумы и возможно те, кто еще не был знаком с ее уникальными свойствами , включит ее в свой рацион.

Итак, польза куркумы.

1.Напиток из куркумы, получивший название «Золотое молоко» – это средство борьбы с артритом.

В его приготовлении нет никакой сложности, вам потребуется 2 столовые ложки куркумы, стакан молока и стакан воды.

Достаточно прокипятить воду с куркумой в течение 10 минут, и вы получите целебную пасту, которую по 1 столовой ложке надо добавлять в подогретое молоко.

2. Оказывается, куркума обладает определенными свойствами , на основе которых делают таблетки от псориаза.

Избавиться от симптомов псориаза вам поможет 95%-й экстракт куркумы.

3. В тандеме с цветной капустой куркума приобретает свойства , которые делают ее продуктом, обеспечивающим хорошую профилактику рака простаты.

Запекайте цветную капусту с куркумой , и вы не только будете наслаждаться вкусным блюдом, но и будете приносить своему организму пользу.

4. Куркума весьма полезна при анемии, сделайте целебную смесь из 1 чайной ложки мёда и 1/4 чайной ложки куркумы и принимайте это средство каждое утро перед едой.

5. Куркума — незаменимая пряность для диабетиков, так как она снижает уровень сахара в крови и борется с лишним весом.

6. Польза куркумы заключается и в ее антибактериальных свойствах.

Если нанести небольшое количество куркумы на ранку или порез, то процесс заживления пойдет значительно быстрее.

7. Куркума — хорошее профилактическое средство не только от рака простаты, но и от рака молочной железы.

8. Стакан молока с куркумой и медом на ночь – это способ очистить организм от шлаков и токсинов.

9. Очень часто в осенне-зимний период у нас возникают проблемы с горлом.

Я уверена, что мало кто из вас знает, что помочь справиться с болью в горле может куркума.

Для этого надо смешать 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки куркумы и 1 стакан теплой воды и полоскать этой смесью горло.

Пользу такого раствора с куркумой вы ощутите уже после нескольких полосканий.

10. Вы уже поняли, что куркума обладает противовоспалительным свойством, но кроме этого она является и хорошим дезинфицирующим средством, поэтому ее можно применять при ожогах.

Смешав в равных пропорциях сок алоэ и куркуму, вы получите лечебную кашицу, которую следует наносить на место ожога и целебный эффект вам будет обеспечен.

11. Помогает куркума при различных нарывах и гнойных высыпаниях на коже для этого используют пасту из куркумы и сливочного масла.

12. Так как куркума благотворно влияет на кожу, то она нашла применение в косметологии, — на основе куркумы делают маски для проблемной кожи, маски для сужения пор и разглаживания морщин.

Кстати, такие маски с куркумой можно делать и в домашних условиях, достаточно смешать 1/2 чайной ложки куркумы, 1 столовую ложку овсяной муки и небольшое количество воды.

13. Куркума с теплым молоком – это проверенное средство от головной боли.

Как-нибудь попробуйте выпить это снадобье вместо обезболивающей таблетки.

14. Я уже сказала, что куркума может оказать пользу в борьбе с лишним весом.

Для этой цели надо приготовить настой из 3 столовых ложек черного чая, щепотки корицы, 3 ломтиков имбиря, 1 столовой ложки куркумы и 1 чайной ложки мёда, соединив все это с 0,5л. кефира.

Читайте также:  Сепдезин актив дезинфицирующее средство

Если такой смесью вы замените завтрак или ужин, то сброс лишних килограмм вам обеспечен.

15. Куркума – это средство от кашля, как сухого, так и влажного.

Целебный напиток можно приготовить, смешав 250 мл. молока, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку мёда, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1 яичный желток и половину чайной ложки куркумы.

Но, как бы не была полезна куркума, во всем надо знать меру, не стоит перебарщивать, куркума, несмотря на свои полезные свойства – это пряная специя, а не отдельный продукт питания.

Источник



Куркума в лечении желудка и кишечника. Полезные свойства этого продукта

При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта важно соблюдать диету, под запрет попадают не только жирные и острые блюда, но и некоторые специи. Однако другие приправы не только разрешены, но и полезны. Одно из полезных растений — куркума, или желтый имбирь, пишет alltravnik.ru.

Куркума оказывает положительное влияние на работу ЖКТ:

  • нормализует кислотность и восстанавливает микрофлору;
  • затягивает язвы;
  • нормализует работу желчного пузыря;
  • выводит токсины;
  • способствует регенерации тканей;
  • препятствует распространению раковых клеток;
  • нормализует пищеварение.

Другие особые свойства восточной специи:

  • оказывает антисептическое действие;
  • уменьшает зуд;
  • оказывает легкий седативный эффект;
  • помогает при депрессии;
  • снимает боль;
  • облегчает состояние при химиотерапии;
  • улучшает кровообращение;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает обмен веществ;
  • способствует похудению;
  • купирует приступы кашля;
  • устраняет боль и першение в горле;
  • укрепляет общий иммунитет.

Куркума обладает противовоспалительным действием. Это позволяет использовать ее для лечения и профилактики заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, печени и других органов, участвующих в обработке пищи и выведении отходов. Куркума может помочь при отравлении и диарее.

Существует универсальная схема расчета дозировки народного лекарства: 1 г тертого корня на 1 кг веса. Рекомендуется разделить конечный объем на 2 приема (утром и вечером).

Формы и способы употребления растения:

  • водные или спиртовые настойки;
  • готовые таблетки из аптек или магазинов правильного питания (диетические добавки);
  • добавка к напитку (сок, вода, чай);
  • народные рецепты (отвары, смеси).

Средство используется для лечения язв желудка. Но при выборе схемы лечения нужно учитывать индивидуальные особенности больного, стадию и особенность течения патологии, общее состояние здоровья, размеры язвы. От этих показателей зависит продолжительность терапии и дозировка.

Популярны 2 рецепта с куркумой для лечения язвы:

  1. В кипящее молоко (50 г) добавить активированный уголь (измельченные таблетки, 4 шт.), специю (10 г). Тщательно смешать ингредиенты, дать остыть. Принимать трижды в день по 1 ст. л. на протяжении месяца.
  2. Перетереть в кашицу активированный уголь (2 таблетки), мед (1 ч. л.) и специю (5 г). Употреблять по 1 ч.л. на ночь на протяжении 14 дней.

Для профилактики язв и рецидивов рекомендуется ежедневно в течение месяца выпивать стакан молока с щепоткой специи и 1 ч. л. меда перед сном.

Специя улучшает работу кишечника, нормализует обмен веществ, помогает устранить симптомы несварения, дисбактериоза, отравления. Куркума — это природный антибиотик. Она помогает бороться с бактериями, вирусами и инфекциями, но при этом не нарушает естественную микрофлору кишечника.

Если ежедневно выпивать по стакану кефира с куркумой, то можно ускорить обмен веществ, сбросить лишние килограммы, наладить стул.

Для улучшения переваривания еды при застойных явлениях в кишечнике, желудке и других органах рекомендуется добавлять специю к блюдам. Приправа обладает желчегонным свойством, устраняет дискомфорт и тяжесть в животе.

Для улучшения работы и состояния кишечника можно воспользоваться такими народными рецептами:

  1. 1 ч. л. специи на 100 мл воды. Тщательно размешать, выпивать за полчаса до еды.
  2. 3 капли масла растения на 0,5 л воды (дневная норма). Тщательно размешать, пить трижды в день за полчаса до приема пищи.
Читайте также:  Что такое асцит лечение народными средствами

Рецепт с маслом помогает не только бороться с расстройством кишечника и метеоризмом, но и при гастрите.

Куркума при гастрите уничтожает бактерии, устраняет симптомы патологии: боль, метеоризм, колики, запоры, диарея и др. Рекомендуется использовать куркуму при гастрите с повышенной кислотностью желудка, так как она снижает уровень кислоты.

Однако запрещено использовать средство в момент обострения болезни.

Лечение специей подходит для профилактики и поддержания ремиссии при хроническом гастрите. Для лечения заболевания подойдут все названные рецепты.

Противопоказания к использованию желтого средства:

  • болезни печени и почек;
  • плохая проходимость желчевыводящих путей;
  • язва в момент обострения;
  • камни в желчном пузыре;
  • детский возраст;
  • беременность;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Повышенные дозировки или длительный прием специи опасен для здоровья. Кроме того, важно помнить, что пряность сочетается не со всеми лекарствами. Одни усиливают ее свойства, а другие уменьшают. Для определения дозировок и схемы лечения куркумой лучше обратиться к врачу. А также полезно проконсультироваться перед началом приема, обсудить возможные противопоказания и побочные действия специи.

Источник

Куркума: лечебные свойства и применение

Латинское название: Curcuma

Куркума, травянистое растение родом из влажных лесов Индии, относится к семейству Имбирные (Zingiberaceae). Как лекарственные растения наиболее распространены два родственных вида — куркума домашняя (Curcuma domestica Val.) и куркума длинная (Curcuma longa L).

Мясистые плотные корневища куркумы формы, на изломе, обладают жгучим вкусом и содержат эфирное масло с сильным ароматом. Препараты с куркумой стимулируют процессы пищеварения, активизируют выделение желчи и желудочного сока, проявляют заметное тонизирующее действие на весь организм.

Содержание

История применения в народной медицине

О лечебных свойствах куркумы хорошо знали еще в Древней Индии, где название растения на санскрите звучало как «харирда». Индийские целители использовали корневища для лечения всевозможных болезней — от простуды до проказы, а также как эффективное противоядие при укусах ядовитых змей и пауков.

В письменных источниках находят рецепты снадобий, применяемых для лечения заболеваний кожи и нарушений функции системы пищеварения. Особенно ценились в древности антитоксические свойства куркумы и ее способность очищать организм.

Купить куркуму (порошок) на нашем сайте

Восточная пряность, придающая блюдам аппетитный желтый цвет и обладающая целебными свойствами, быстро привлекла внимание европейцев, и в Средние века растение попало в Европу, пользуясь с тех пор повышенным вниманием народной медицины и кулинаров.

Современная индийская медицина продолжает изучать действие куркумы; при этом отмечается удивительная эффективность рецептов, обнаруженных в старинных индийских трактатах. Так, научно доказано позитивное влияние препаратов куркумы при онкологических болезнях и лечении язв роговицы глаза.

Химический состав

Корень куркумы насыщен ценными компонентами, благодаря чему препараты на основе этого растения обладают уникальными лечебными и профилактическими характеристиками.

1. Эфирное масло содержится в порошке из корневищ куркумы в концентрации до 3%, стимулирует процессы пищеварения и проявляет ранозаживляющее, антиоксидантное и антимикробное действие, подавляя развитие стрептококковой инфекции, а также патологических грибков (включая возбудителей стригущего лишая).

2. Куркумин — пигмент, отвечающий за колоритный яркий цвет, находят в корнях в концентрации до 0,6%. Этот натуральный антибиотик характерен сильной противомикробной активностью; доказано его противоопухолевое и иммуномодулирующее действие, в частности, при болезни Альцгеймера.

3. Ценные минеральные вещества — йод и железо, кальций и фосфор, а также витамины — аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, филлохинон, обеспечивают тонизирующий и общеукрепляющий эффект лечебных препаратов из куркумы.

4. В тканях корней находят все незаменимые аминокислоты, из которых наиболее значимо представлены лейцин, изолейцин, треонин и валин; это делает растение ценным источником этих необходимых для здоровья организма компонентов.

На практике чаще применяется порошок из корней куркумы, густого цвета с горчичным или терракотовым оттенком, который является натуральным концентратом действующих веществ растения.

Полезные свойства и показания к применению

Способность куркумы регулировать процессы пищеварения нашла свое применение при лечении заболеваний тракта, как желчегонное и возбуждающее аппетит средство, стимулирующее усвоение тяжелой пищи. Применяют препараты на основе куркумы при запущенном колите и гепатитах, вызванных инфекциями или отравлениями.

Читайте также:  Что делать чтобы нарвал палец народные средства

Лекарственные средства с куркумой благотворно влияют на сердечную мышцу, стабилизируя давление, а при регулярном употреблении растительных препаратов наблюдается повышение уровня гемоглобина и снижение содержания холестерина в крови, что предотвращает развитие атеросклероза.

Регулярное употребление куркумы в малых дозах в качестве приправы повышает стрессоустойчивость, улучшает память, снижает уровень беспокойства и тревожности, облегчает боли при мигрени.

Водные настои куркумы эффективны при воспалительных кожных заболеваниях, в том числе вызванных патогенными грибками. Использование пряного порошка делает кожу здоровой, а также содействует проявлению ровного загара.

Противопоказания

Не следует принимать препараты, содержащие куркуму, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах, на острой стадии желчнокаменной болезни, в случае склонности к аллергическим реакциям. Кроме этого, нежелательно употреблять куркуму беременным женщинам и детям младше трех лет.

Способы применения

Порошок куркумы эффективен и практичен при домашнем изготовлении лекарственных средств; при этом применяют его как в чистом виде, так и с добавкой других лекарственных растений и меда.

Сбор с куркумой при отравлении

При пищевых отравлениях в быту, а также при болезненном состоянии после употребления алкоголя поможет целебный настой. Его можно приготовить по следующему рецепту:

1. Листья мяты, траву зверобоя, корень подорожника измельчают.

2. Подготавливают лекарственную смесь в следующей пропорции:

  • порошок куркумы — 2 части;
  • цветки ромашки — 1 часть;
  • корень подорожника — 1 часть;
  • трава зверобоя — 1 часть;
  • листья мяты — 1 часть.

3. Все компоненты тщательно смешивают, берут 1 ст. л. сбора и заливают 400 мл кипятка.

4. Настаивают средство в течение 15 минут и процеживают.

Принимают настой по 1/3 стакана каждый час на протяжении дня.

Куркума с медом при анемии

Наличие железа в значимой концентрации и благотворное влияние куркумы на систему позволяет успешно применять порошок при лечении железодефицитной анемии.

Для приготовления лечебной смеси берут:

  • 1/2 ч. л. порошка куркумы;
  • 1 ч. л. гречишного меда.

Компоненты растирают и принимают 2‒3 раза в день за полчаса до еды. Это эффективное средство используют не только для лечения анемии, но и
для повышения тонуса организма, улучшения аппетита.

Настой с куркумой для предупреждения болезни Альцгеймера

Позитивное иммуномодулирующее действие куркумина предотвращает болезнь Альцгеймера, облегчает течение тяжелого заболевания, которое характерно проявлениями старческого слабоумия.

Готовят настой следующим образом:

1. Измельчают листья лимонной мяты и шалфея.

2. Отмеряют сырье в такой пропорции:

  • порошок куркумы — 1 ч. л.;
  • лист шалфея — 2 ч. л.;
  • лист лимонной мяты — 3 ч. л..

3. Травы смешивают с порошком и запаривают кипятком в объеме 400 мл.

4. Настаивают средство на протяжении 20 минут и процеживают.

Принимают настой по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Масло с куркумой при геморрое

Противовоспалительные и вяжущие свойства куркумы действенны при лечении геморроя, так как они снимают отек и уменьшают болевые ощущения. Для приготовления масла действуют поэтапно:

1. Отмеряют и смешивают компоненты:

  • измельченные семена аниса — 5 г;
  • порошок куркумы — 5 г.

2. Заливают в смесь полстакана оливкового масла.

3. Помещают масло в темную бутылку и ставят в прохладное место на неделю.

4. Средство процеживают через тонкое сито (кофейный фильтр).

Теплым маслом на ночь смазывают геморроидальные шишки.

Индийское растение, известное со времен глубокой древности своими целебными свойствами, способно принести немалую пользу современному человеку. Благодаря своим уникальным свойствам и универсальности применения, целебный желтый порошок эффективно предупреждает и облегчает состояние при многих болезнях, позволяя сохранить здоровье и острый ум до глубокой старости.

Источник